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山西省食品药品监视管理局2018年第32期食品安全监视抽检信息通告-金沙误乐场网址-澳门金沙www7249con

放大字体  澳门金沙www7249con 工夫:2018-08-21 17:25 泉源:  阅读:117 
中心提醒:本期宣布204批次监视抽检效果,触及食粮加工品、调味品、饮料、酒类、糕点、炒货食物及坚果成品、蔬菜制品、蛋制品、生果成品、速冻食物、乳制品、轻易食物、罐头、蜂产物、薯类及膨化食品、肉制品、食糖、茶叶及相干成品、水产成品、淀粉及淀粉成品、豆制品、糖果成品、饼干、餐饮食物和食用油、油脂及其成品等25大类。个中,不合格样品8批次,及格样品196批次。
   本期宣布204批次效果,触及加工品、、饮料、、、食物及成品、蔬菜制品、、火、、、、、、薯类及、、、及相干成品、水产成品、及淀粉成品、、糖果成品、、食物和、油脂及其成品等25大类。个中,不合格样品8批次,及格样品196批次。凭据国家标准,个体项目不合格,其产物即判断为不合格产物。磨练项目睹附件。
 
  不合格样品8批次,离别为:
 
  1.饮料4批次,吕梁市离石区美佳源食物饮料有限公司消费的桶装饮用水,生产日期2018年7月1日,铜绿假单胞菌检出值为n1=0,n2=85,n3=0,n4=0,n5=0CFU/250mL,标准规定n=5,c=0,m=0CFU/250mL。磨练机构为山西省食品质量平安监视磨练研究院。
 
  孝义市丽锦山泉饮料有限公司消费的丽锦山泉(规格型号350ml/瓶)和包装饮用水(规格型号5L/桶),生产日期2018年6月6日的瓶装水溴酸盐检出值为0.016mg/L,标准规定≤0.01mg/L;生产日期2018年6月25日的桶装饮用水溴酸盐检出值0.019mg/L,标准规定≤0.01mg/L。磨练机构为山西省食品质量平安监视磨练研究院。
 
  孝义市佳乐源饮业有限公司消费的桶装饮用纯净水,生产日期2018年7月9日,铜绿假单胞菌检出值n1=0,n2=0,n3=0,n4=0,n5=1CFU/250mL,标准规定n=5,c=0,m=0CFU/250mL。磨练机构为山西省食品质量平安监视磨练研究院。
 
  2.调味品1批次,运城市晨琪调味食品有限公司消费的死抽(规格型号500ml/瓶),生产日期2018年5月22日,菌落总数检出值1.3×105CFU/mL,标准规定≤30000CFU/mL。磨练机构为山西省食品质量平安监视磨练研究院。
 
  3.其他餐饮食物(粉条)3批次,大同市紫泥餐饮有限公司购进的粉条,购进日期2018年3月17日,铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为550mg/kg,标准规定为不超过200mg/kg。磨练机构为山西省食品药品检验所。
 
  大同市蓝孔雀餐饮有限公司永泰北路分公司购进的手擀粉,购进日期2018年3月17日,铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为1402mg/kg,标准规定为不超过200mg/kg。磨练机构为山西省食品药品检验所。
 
  大同市南郊区黑孔雀食景村购进的手擀粉,购进日期2018年3月18日,铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为780mg/kg,标准规定为不超过200mg/kg。磨练机构为山西省食品药品检验所。
 
  及格样品196批次,详细为:
 
  1.食粮加工品20批次,磨练项目为污染物限量、食品添加剂、真菌毒素、农药残留等20项目标。
 
  2.调味品30批次,磨练项目为污染物限量、食品添加剂、真菌毒素、理化目标、微生物目标等25项目标。
 
  3.饮料17批次,磨练项目为污染物限量、理化目标、食品添加剂、微生物目标等32项目标。
 
  4.酒类13批次,磨练项目为理化目标、污染物限量、食品添加剂等9项目标。
 
  5.乳制品6批次,磨练项目为污染物限量、食品添加剂、真菌毒素、微生物目标等17项目标。
 
  6.糕点3批次,磨练项目为污染物限量、食品添加剂、理化目标、微生物目标等21项目标。
 
  7.食用油、油脂及其成品2批次,磨练项目为污染物限量、真菌毒素等10项目标。
 
  8.豆制品12批次,磨练项目为污染物限量、微生物目标、食品添加剂等12项目标。
 
  9.炒货及坚果成品6批次,磨练项目为污染物限量、微生物目标、食品添加剂、真菌毒素等11项目标。
 
  10.蔬菜制品14批次,磨练项目为磨练项目为污染物限量、食品添加剂等19项目标。
 
  11.蛋制品8批次,磨练项目为食品添加剂、污染物限量、微生物目标等9项目标。
 
  12.速冻食物6批次,磨练项目为食品添加剂、污染物限量、理化目标添加剂等7项目标。
 
  13.生果成品26批次,磨练项目为食品添加剂、污染物限量、真菌毒素、微生物目标等15项目标。
 
  14.轻易食物7批次,磨练项目为磨练项目为食品添加剂、污染物限量、理化目标、微生物目标等11项目标。
 
  15.罐头2批次,磨练项目为食品添加剂、污染物限量、真菌毒素、微生物目标等14项目标。
 
  16.蜂产物1批次,磨练项目为食品添加剂、污染物限量、兽药残留、微生物目标等12项目标。
 
  17.淀粉及淀粉成品4批次,磨练项目为污染物限量、食品添加剂等7项目标。
 
  18.薯类及膨化食品1批次,磨练项目为食品添加剂、污染物限量、理化目标、微生物目标等12项目标。
 
  19.肉制品3批次,磨练项目为染物限量、微生物目标、食品添加剂、非食用物资和易滥用的食品添加剂等21项目标。
 
  20.食糖2批次,磨练项目为食品添加剂、理化目标等8项目标。
 
  21.茶叶及相干成品9批次,磨练项目为农药残留、污染物限量等6项目标。
 
  22.糖果成品2批次,磨练项目为为食品添加剂、污染物限量、微生物目标等8项目标。
 
  23.饼干1批次,磨练项目为食品添加剂、污染物限量、理化目标、微生物目标剂等15项目标。
 
  24.水产成品1批次,磨练项目为食品添加剂、污染物限量等7项目标。
 
  针对上述抽检中发明的不合格产物,我局已根据《中华人民共和国》的划定,责成相干市局实时停止核对措置,接纳封存、下架、召回不合格产物等步伐防控食品安全风险,催促企业查找缘由,消弭隐患。消费者若是正在市场上发明被转达的不合格食物,可拨打12331赞扬告发。
 
  备注:
 
  1、铜绿假单胞菌
 
  铜绿假单胞菌是常见的细菌之一,常存在于湿润的情况,如泥土、火、氛围中,该菌是一种前提致病菌,正在机体抵抗力低落等特定条件下可致病。铜绿假单胞菌不合格的缘由能够是:一是质料水体遭到熏染;二是生产过程中卫生掌握不严厉,杀菌不完全;三是包装材料洗濯消毒有缺点。
 
  2、菌落总数
 
  菌落总数是指导性微生物目标,重要反应食物正在生产过程中是不是相符卫生要求。菌落总数超标的缘由能够是:个体企业已按要求严格控制消费加工历程的卫生前提,大概包装容器洗濯消毒不到位;借有可能取产品包装密封不严,储运前提掌握欠妥等有关。
 
  3、溴酸盐
 
  自然矿泉水中的溴酸盐是水源火正在经由臭氧消毒后所发生的副产物。《饮用自然矿泉水》(GB 8537—2008)划定自然矿泉水中溴酸盐含量≤0.01mg/L。饮用水中溴酸盐超标的缘由能够是:一是生产工艺不达标,消毒时过量运用臭氧;二是出厂把关不严。
 
  4、铝的残留量
 
  铝的残留量重要是正在建造粉条、粉丝或油条、油饼历程中增加明矾(十二火硫酸铝钾)引入,明矾(十二火硫酸铝钾)是一种食品添加剂,建造粉条、粉丝增加明矾能够使制品越发筋道,油条和油饼正在炸造历程中增加明矾能够使制品越发膨大。凭据GB2760-2014和国度卫生计生委关于核准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的通告(2015年第1号)划定,粉条、粉丝中铝的残留量(干样品以Al计)不得凌驾200mg/kg,油炸里成品中铝的残留量(干样品以Al计)不得凌驾100mg/kg。铝残留量超标的缘由能够是企业超限量运用食品添加剂而至。
 
  山西省
 
  2018年8月20日
 
 
    
    
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