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放大字体  js55.com 公布日期:2016-08-04  作者:食物同伴网  阅读次数:2375-js9905.com金沙网站
中心提醒:食物同伴网针对台湾地区食物安全管理特性,整顿研讨台湾食物安全卫生重要羁系机构概略,供人人停止参考。台湾借凭据食物产物分类建立了一些专门的行业公会,公会成员由相干的食品企业构成,如台湾区乳品产业同业公会、台湾区饮料产业同业公会和台湾区罐头食品工业同业公会等。各公会网站对相干产物的法令规章停止了汇总,便于食品企业查阅参考。
    台湾地区的食品安全羁系重要由行政院农业委员会、卫生福利部食物药物管理署和经济部尺度磨练局三个部门卖力。凭据食物消费加工供给链的各个环节,行政院农业委员会卖力食物和农产品原材料的消费环节,卫生福利部食物药物管理署卖力食物的市场流畅环节,同时卖力对市场中贩卖的食物停止抽检,2011年之前,经济部尺度磨练局卖力食物的进出境控制环节,2011年后划归卫生福利部卖力。其次另有财政部国库署(烟酒管理)、台湾优秀食物生长协会和台湾区乳品产业同业公会等辅佐食物安全卫生监视。
 
    “行政院农业委员会”(简称农委会)卖力食物和农产品原材料的羁系,但质料消费所触及的环境标准的制订、公布则为“环境保护局”的权柄。取农委会相干的法律法规、标准规范包孕:《优秀农产品考证管理办法》、《农产品标章管理办法》、《农产品消费及考证管理法》、《农产品消费及考证管理法实施细则》、《有机农产品考证机构认证功课要点》、《有机农产品及有机农产加工品考证管理办法》、《有机农产品及有机农产加工品搜检及抽样磨练效果措置功课要点》、《入口有机农产品及有机农产加工品管理办法》、《核发入口畜产品及畜产加工品有机标示赞成文件检察功课要点》、《核发入口畜产品及畜产加工品有机标示赞成文件检察功课要点》、《核发入口水产品及水产加工品有机标示赞成文件检察功课要点》等。
 
    “行政院卫生署”于2013年7月23日改制为“卫生福利部”,包孕6个三级构造:百姓康健署、疾病控制署、食物药物管理署、中心康健保险署、社会及家庭署及国度中医药研究所,旨在打造以工资中央的卫生福利网。个中,“卫生福利部食物药物管理署”卖力食品市场流畅的羁系,同时卖力对市场中贩卖的食物停止抽检,和食物的进出口羁系。与之相干的法律法规、标准规范包孕:《一样平常食物卫生标准》、《输入食物检验设施》(2010年12月30日批改为《输入食物及相干产物检验设施》)、《植物用药残留尺度》、《重金属磨练要领总则》、《食品卫生拜托磨练设施》、《平安允许量尺度》、《食物添加物运用局限及限量暨规格尺度》、《市卖包装食物营养标示范例》、《康健食物申请允许设施》、《康健食物管理法》、《康健食物检验拜托设施》、《康健食物安全性评价要领》等。
 
    尺度磨练局(BSMI)是根据经济部组织法建立的台湾最高商品检验机构,卖力商品的尺度、磨练取计量,根据《商品检验法》受理输出食物厂商的拜托磨练。2011年之前,经济部尺度磨练局卖力食物的进出口控制环节,2011年后划归卫生福利部卖力。与之相干的法律法规、标准规范包孕:《食品卫生管理法》及其“实施细则”、《商品检验法》及其“实施细则”、《尺度法》及其“实施细则”、《输入食物检验功课要点》、《商品检验不合格处置惩罚设施》、《深层海水自愿性产物考证实施办法》、《内销食物及饲料厂场风险剖析主要控制点管理体系考证基准》、《定量包装商品管理办法》等。
 
    “财政部国库署”为财政部直属机关,下设库务管理组、领取管理组、债权管理组、财政计划组、公股管理组和烟酒管理组等6组,正在国度施政鞭策上饰演主要脚色。个中烟酒管理组卖力台湾地区的酒类管理,相干法例尺度有《入口酒类检验管理功课要点》、《酒产制工场设厂尺度》、《酒制造业优越卫生标准》、《入口酒类检验管理办法》(自2016年1月1日实施)、《酒类卫生标准》和《酒品标示产造批号之实行功课范例》等。
 
    “台湾优秀食物生长协会”始于1994年5月6日建立的台湾食物GMP生长协会。1996年6月,食物GMP融会ISO及HACCP等国际食品卫生安全系统的特性,建构更完美的质量保证体系;2006年,HACCP条则正式归入食物GMP公则中,强化体系要求,寻求更高的产物卫生平安取质量标准;2015年4月,“台湾食物GMP协会”改名为“台湾优秀食物生长协会”。该协会重要供应以下效劳:
 
    一、食品卫生安全管理法例取标示征询
 
    二、TQF考证规章及ICT平台在线刊登
 
    三、食物家当登录及检验注销征询
 
    四、消费者食品安全征询
 
    五、优秀食物认考证轨制推行宣扬
 
    六、食物家当自立管理取国际接轨推行
 
    台湾借凭据食物产物分类建立了一些专门的行业公会,公会成员由相干的食品企业构成,如台湾区乳品产业同业公会、台湾区饮料产业同业公会和台湾区罐头食品工业同业公会等。各公会网站对相干产物的法令规章停止了汇总,便于食品企业查阅参考。
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